Find din næste læseoplevelse

Find og sammenlign priser på tusindvis af bøger

Praxis Forlag

Bøger af Praxis Forlag

Fødevarelære (2, 2024) | Mia Irene Kristensen
Fødevarelære (2, 2024) | Mia Irene Kristensen

Studiebøger og undervisningsbøger |

Fødevarelære giver den grundlæggende viden om de fødevarer, der forarbejdes og tilberedes i køkkenet, så brugerne kan spise en ernæringsrigtig mad, der er en fryd for både gane og øje. Den gennemgår systematisk de enkelte fødevarer i grupper, herunder de