Svampen ved verdens ende (4, 2024) | Anna Lowenhaupt Tsing

Forlaget Mindspace

Anvendt økologi > Miljø > Geofag, geografi og miljøvidenskab ,

Beskrivelse

Matsutake er den mest værdifulde svamp i verden og den vokser i menneskeforstyrrede skove på hele den nordlige halvkugle. Gennem sin evne til at give næring til træer hjælper matsutake skovene med at vokse på skræmmende steder. Den er også en spiselig del…