Grøntsager

Jens Juhl og Sølva Falgren

Bog | Dansk

Beskrivelse

Grøntsager af Jens Juhl og Sølva Falgren er en praktisk bog med dyrkningstips og opskriftsnære råd til dig, der vil lykkes med økologisk grønt. Udgangspunktet er forfatternes kolonihavehus “Slottet” i Gladsaxe, hvor de siden 1994 har eksperimenteret med at dyrke de bedste afgrøder. Bogen gennemgår grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver konkrete tips til alt fra agurk, tomat og peberfrugt til salatplanter, bønner, gulerødder, kål og løg. Den er oplagt for både begyndere og mere øvede, der ønsker inspiration til at få sunde, velsmagende grøntsager i haven eller i drivhuset.