Dhaba Walla - et indisk madeventyr

Enayatullah Safi

Bog | Dansk

Beskrivelse

Dhaba Walla - et indisk madeventyr af Enayatullah Safi er en rejse ind i Indiens madkultur, fortalt gennem oplevelser og smage fra kendte byer og spisesteder. Bogen tager udgangspunkt i alt fra stemningsfulde gadekøkkener og klassiske indiske retter til regionale variationer, og bringer inspirationen hjem til et dansk hverdagskøkken. For dig der elsker krydderier, nye smagskombinationer og gerne vil forstå, hvad der gør indisk mad unik, er Dhaba Walla et spændende valg—og et oplagt supplement til både madentusiaster og nysgerrige begyndere.