OTK Ottolenghi Test Køkken 2 - Ekstra lækkert (2, 2022) | Yotam Ottolenghi

Lindhardt og Ringhof

Kogebøger ,

Beskrivelse

OTK Ottolenghi Test Køkken 2 – Ekstra lækkert af Yotam Ottolenghi tager udgangspunkt i grøntsager og viser, hvordan mellemøstlige smagsidéer kan blive både lette, spændende og overraskende velafbalancerede. Bogen samler opskrifter, hvor krydderier som kardemomme og allehånde spiller sammen med klassiske ingredienser, og hvor små syrlige, syltede eller friske elementer løfter retten. Den er oplagt til dig, der kan lide at lave mad ud fra tydelige smagskombinationer og vil have inspiration til både hverdagsretter og mere særlige måltider. Bogen henvender sig især til grøntsagsentusiaster og alle, der ønsker nye, moderne måder at arbejde med inspiration fra det mellemøstlige køkken.