Tang

Anita Dietz og Liselotte Kira Andersen

Bog | Dansk

Beskrivelse

Tang af Anita Dietz og Liselotte Kira Andersen giver et nærværende indblik i tang som superfood og forklarer, hvorfor den forbindes med mange næringsstoffer. Bogen sætter fokus på, hvordan tang kan bidrage til både smag og variation i madlavningen, fra salt og sødme til umami. Samtidig gør den det let at forstå, hvordan du kan bruge tang i hverdagen, så du får flere muligheder i køkkenet. Tang er særligt relevant for dig, der vil spise mere varieret, eksperimentere med nye ingredienser og gerne vil lære lidt mere om tangs rolle i et sundere måltidsvalg.