Find din næste læseoplevelse

Find og sammenlign priser på tusindvis af bøger

Yotam Ottolenghi

Forfatterbiografi

Yotam Ottolenghi (født 14. december 1968 i Jerusalem) er en israelsk-britisk kok, restauratør og madskribent. Hans karriere har været knyttet til en tydelig køkkenidentitet, hvor køkkenets smagssammensætninger og krydderier får en central rolle, og hvor inspiration fra Mellemøsten omsættes til opskrifter med bred appel. Ottolenghi er især kendt for sine kogebøger, der både kredser om hverdagsnærhed og om den markante “Ottolenghi”-stil, der gjorde forfatteren til et globalt referencepunkt for moderne vegetarisk og krydrigt madlavningsfokus. Hans værker omfatter titlerne Ottolenghi (2008), Plenty (2010) og Jerusalem (2012), som blev belønnet med betydelig faglig anerkendelse, samt Simple (udgivet i 2018), som netop forsøger at gøre den velkendte Ottolenghi-smag tilgængelig gennem færre, mere strømlinede principper. Som forfatter har Ottolenghi haft stor betydning for kogebogens litterære udbredelse i populærkulturen: bøgerne fungerer som både inspiration og opslagsværk og har været med til at løfte interessen for kulinarisk skrivning, der kombinerer fortællekraft, idéer og praktisk gennemførlighed.

Bøger af Yotam Ottolenghi

'Ottolenghi: Kogebog #1'
'Ottolenghi: Kogebog #1'

Bog | Dansk

Hvis du også har en stor kærlighed til madlavning og elsker at brillere i et køkken, så er "Ottolengi: Kogebog #1" en unik mulighed for dig. Med denne bog giver mesterkok Yotam Ottolenghi dig sin første kogebog, og den skal hurtigt forvandle dig

'OTK Ottolenghi Test Køkken 1 - Shelf Love'
'OTK Ottolenghi Test Køkken 1 - Shelf Love'

Bog | Dansk

Da hverdagen og forretningerne lukkede ned i 2020, gik Yotam Ottolenghi og holdet i hans testkøkken, OTK, i gang med at skabe opskrifter ud fra det, de havde i køkkenskabe, kølekabe, frysere og spisekamre. Og de opdagede, at med know-how og opfindsomhed k

'Ottolenghi SIMPLE'
'Ottolenghi SIMPLE'

Bog | Engelsk

Kogebogen "Ottolenghi SIMPLE" er fyldt med Yotam Ottolenghis velkendte smagsuniverser med et fokus på simple, hurtige tilberedningsformer og højest 10 ingredienser. Yotam Ottolenghis har vundet mange priser for sine opskrifter, der kombinerer en

'Plenty more'
'Plenty more'

Bog | Dansk

Grønt er sundt og godt, og derfor er der ingen undskyldning for ikke at kigge nærmere på "Plenty more", der giver dig opskrifter på smagfuld og flot grøn mad. Kokken Yotam Ottolenghi står bag "Plenty more", der er en opskriftsbog med 1

'Enkelt'
'Enkelt'

Bog | Dansk

Den britiske stjernekok Yotam Ottolenghi præsenterer i denne skønne kogebog, hvordan de helt store smage kan skabes ganske enkelt i dit eget køkken. Lær at lave lækker mad på dine egne præmisser, uanset om du elsker simreretter, ønsker at arbejde med så f

'Smag'
'Smag'

Bog | Dansk

I "Ottolenghi - smag" deler Yotam Ottolenghis 100 af sine skønne, farverige og smagfulde veganske og vegetariske opskrifter. Yotam Ottolenghi har revolutioneret og forfinet det grønne køkken med sin store sans for at skabe nye, spændende og lækr

'Ottolenghi Comfort'
'Ottolenghi Comfort'

Bog | Dansk

"Ottolenghi Comfort" er den nyeste kogebog fra Yotam Ottolenghi med mere end 100 opskrifter, der forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser. Sammen med tre sultne venner går Yotam på opdagelse i minder fra barndommen og rejser, og

'Mere enkelt'
'Mere enkelt'

Bog | Dansk

Tre millioner solgte eksemplarer af Enkelt vidner om, at Yotam Ottolenghis vision om ubesværet madlavning har ramt en nerve hos madentusiaster verden over. Nu er han klar med Mere enkelt en bog, der forfølger den samme filosofi og inviterer dig til at gø

'Plenty'
'Plenty'

Bog | Engelsk

With his fabulous restaurants and bestselling Ottolenghi Cookbook , Yotam Ottolenghi has established himself as one of the most exciting talents in the world of cookery and food writing. This exclusive collection of vegetarian recipes is drawn from his co

'Plenty More'
'Plenty More'

Bog | Engelsk

Vegetables have moved from the side dish to the main plate, grains celebrated with colour and flair. Its a revolution that is bold, inspiring and ever-expanding. Yotam Ottolenghi's Plenty changed the way people cook and eat. Its focus on vegetable dis

'Ottolenghi SIMPLE TOO'
'Ottolenghi SIMPLE TOO'

Bog | Engelsk

For the millions of home cooks who loved Ottolenghi SIMPLE, discover the pleasure of keeping things SIMPLE TOO. Its a noisy world out there , so stop, take a minute or two, listen to the soup bubble or the egg crackle... and let simple cooking be your sol

'Plenty'
'Plenty'

Bog | Engelsk

The cookbook that launched Yotam Ottolenghi as an international food celebrity. A must-have collection of over 120 vegetarian recipes: A vegetarian cookbook from Yotam Ottolenghi, the author of Jerusalem, A Cookbook and other Ottolenghi cookbooks, Plenty

'Sødt'
'Sødt'

Bog | Dansk

Den israelsk-britiske mesterkok og restaurantør, Yotam Ottolenghi, er blevet kendt for sine lækre opskrifter, der alle er lavet med en kærlighed til friske ingredienser, eksotiske kryderier og komplekse smagssammensætninger. Med opskriftsbogen "SØDT&

'Ottolenghi Comfort'
'Ottolenghi Comfort'

Bog | Engelsk

The New York Times bestselling author of Ottolenghi Flavor reimagines comfort food with over 100 global, personal recipes. Yotam Ottolenghi--the beloved chef who has captured the hearts of homecooks looking for inspiration and great-tasting cooking--is ba

'Plenty More'
'Plenty More'

Bog | Engelsk

The hotly anticipated follow-up to London chef Yotam Ottolenghi's bestselling and award-winning cookbook Plenty , featuring more than 150 vegetarian dishes organized by cooking method. Yotam Ottolenghi is one of the world's most beloved culinary t

'NOPI - Das Kochbuch'
'NOPI - Das Kochbuch'

Bog | Tysk

Yotam Ottolenghi gilt in der Foodszene schon lange als der Koch dieser Zeit und wird international gefeiert. Der Wahllondoner betreibt neben mehreren Delis seit 2011 auch das Restaurant NOPI in Soho, das zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählt

'Simple. Das Kochbuch'
'Simple. Das Kochbuch'

Bog | Tysk

Erstaunlich einfach - immer besonders! Yotam Ottolenghis neues Kochbuch bringt bei minimalem Aufwand maximalen Geschmack auf den Teller. Die 120 einfachen und schnellen Rezepte des Bestsellerautors werden zum Beispiel in weniger als 30 Minuten oder mit ma

'Ottolenghi Comfort & Joy'
'Ottolenghi Comfort & Joy'

Bog | Engelsk

More than 200 recipes to excite and inspire in this collection of Yotam Ottolenghi's COMFORT and FLAVOUR . From reinvented comfort classics to low-effort, high-impact vegetable dishes, these books are a celebration of the foods we eat the most, with c