Find og sammenlign priser på tusindvis af bøger
Maren Korsgaard, ekspert i frugt og bær og forsker på Pometet, gennemgår de mange græskar-sorter, der kan dyrkes i Danmark. Græskar og squash udmærker sig ikke blot ved deres varierende former, men også ved deres forskelligartede smag, tekstur, næringsi
Hvad er perfection? Og på hvilket stadie er en blomst allersmukkest? Ligesom i den smukke natur, er alt ikke på sit højeste hele tiden, forfald er en del af den naturlige cyklus, og skønhed findes i alle stadier. Arbejdet med tørrede blomster er en måde a
Hjaltes kamp er fortællingen om en vikingedreng, der ikke kan leve op til sin far jarl Trygves forventninger om mod og styrke. Han føler sig som en fiasko. Men han finder hjælp hos sin halvsøster, trælpigen Kuska, og sammen med hende og hendes falk Lynvin
Hvert eneste øjeblik året rundt, plukkes et jordbær et sted i verden. Det fristende bær er elsket af alle og dyrkes fra Grønland til Tasmanien og fra Colombia til Japan. Alligevel synes vi, at intet er mere dansk end jordbær med fløde. Denne bog handler o
Denne bog præsenterer de almindeligste arter af sommerfugle i den danske natur og ikke mindst i vore haver. Her fortælles om deres interessante liv, som man selv kan iagttage, bare man ved, hvad man skal kigge efter, og om de planter, man med fordel kan a
3. udgaveDet er dejligt at gå en tur i naturen og spændende at indsamle de svampe, der kan spises. Men det er ikke nemt at kende dem fra hinanden. Der er dog nogle, man hurtigt får lært, og som er "sikre" spisesvampe - altså ikke giftige. Det er dem, der
Danmark er hjemsted for omkring 35.000 forskellige arter insekter og andre smådyr.I denne lille handy bog deler zoolog Lars Thomas sin begejstring for de små dyrs fascinerende verden og præsenterer et bredt udvalg af:Lus og lopperGuldsmede og vandnymferGr
At bruge urter til te er en tradition, vi har overtaget efter munkene. De lavede udtræk af planter med kogende vand, fordi de opdagede, at forskellige slags planteudtræk (te) kunne lindre, helbrede eller forebygge diverse skavanker. Urtete drikker vi, for
Ud af de 35.000 fiskearter, der kendes på verdensplan, færdesomkring 200 i de danske farvande. Nogle er sjældne gæster, nogle bor her fast, og andre er begyndt at finde hertil på grund af klimaforandringerne.
I denne bog introducerer de kort grundprincipperne i økologisk dyrkning og giver gode tips til at få succes med: agurk, tomat, peberfrugt, chili, squash, hokkaido, bladbede, spinat, salatplanter, bønner, hestebønner, gulerødder, hvidløg, kål, løg, porrer,
Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende
Ny titel i vor serie af små hvide bøger med stort indhold. Tekst følger Tegninger Kirsten Tind
Mangler du inspiration til, hvad du kan lave ud af de forskellige bær der findes eller du måske har i haven? Her er hjælpen. Forfatteren Maren Korsgaard arbejder med frugtforskning på KU-LIFE. Her i denne veltirettelagte lille bog fortæller hun om 21 bæ
Ny titel i vor serie af små hvide bøger med stort indhold. Honning besidder en rigdom af variation i smag, duft og aroma og befinder sig i et univers, som kan sammenlignes med de komplekse smagsverdener, der omgiver vin, øl og chokolade. Det er en råvare,
Den svenske urtegartner og aromaterapeut Eva Olsson skriver om lavendlens historie, dyrkning, indholdsstoffer og anvendelse. Krydderurtegartner Inger Vaaben har oversat og bearbejdet til dansk. Her er opskrifter på lavendel i kager og mad, på lavendelpose
Bierne er vigtige bestøvere af både vilde og dyrkede planter, men de vilde bier er gået voldsomt tilbage i antal. For at hjælpe bierne må vi beskytte vores vilde natur og tilbyde bierne gode levesteder. Det gør vi bl.a. ved at indrette haven bi-venligt o
Denne bog præsenterer de almindeligste arter af sommerfugle i den danske natur og ikke mindst i vore haver. Her fortælles om deres interessante liv, som man selv kan iagttage, bare man ved, hvad man skal kigge efter, og om de planter, man med fordel kan a
At bruge urter til te er en tradition, vi har overtaget efter munkene. De lavede udtræk af planter med kogende vand, fordi de opdagede, at forskellige slags planteudtræk (te) kunne lindre, helbrede eller forebygge diverse skavanker. Urtete drikker vi, for
Med det nye nordiske køkken er der sket en opblomstring af interessen for alle de spiselige vilde urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af vilde planter til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af på al
2. udgave Det er dejligt at gå en tur i naturen og spændende at indsamle de svampe, der kan spises. Men det er ikke nemt at kende dem fra hinanden. Der er dog nogle, man hurtigt får lært, og som er sikre spisesvampe altså ikke giftige. Det er dem, de
Med det "Nordiske køkken" er der i Skandinavien sket en opblomstring af interessen for alle de vilde og dyrkede urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af blomster til pynt og i maden, og det smitter af på alle
Klostrene dyrkede lægeurter og grøntsager Bogen rummer portrætter af en række vigtige klosterplanter, der har været brugt, og nogle som stadig bruges som lægeplanter. I Middelalderen ankom en sand hærskare af kristne munke og nonner til N
Huw Richards er bare 22 år, men allerede en erfaren havedyrker. Hans første bog KØKKENHAVE I ET BED er en international succes. Dette er Huws anden bog og han gav sig selv den udfordring, at han ville dyrke frugt og grøntsager uden omkostninger.
Denne bog rummer historien om den spændende kvædefrugt samt en lang række opskrifter. Kvæde har en kraftig, sød-krydret frugtsmag, der er helt sin egen og svær at beskrive med ord. Kvæder skal duftes og smages. De er også syrlige og har et højt i
En lille velskabt bog med et stort indhold. Rosensorter er der utallige af, måske 50.000, og der kommer hele tiden flere til. Nogle er døgnfluer, andre viser sig at kunne modstå vores klima og sygdomme. I denne nye udgave af Jane Schuls lille rosenbo
Farv med naturens egne farver 2. reviderede udgave, bl.a. opdaterede fremgangsmåder og enkelte nye fotos. Der er noget magisk ved selv at indsamle planter, farve garn og efterfølgende strikke eller hækle en trøje, et sjal eller et halstørklæde.
Pocketudgave af den nu udsolgte Smagen af rabarber , der udkom første gang i 2015 Først omkring 1930 begyndte man at spise rabarber herhjemme. Oprindelig brugte man udelukkende planten som lægeplante, og dens historie kan spores flere tusinde år
I Lillen deler Theresa Maria Jessing sin personlige historie om omsorg, kærlighed og de små hverdagseventyr, som hvalpekaos i entreen kan bringe.
Tidligere udgivet under bogen "Duftende planter". Denne udgave er omskrevet og der er tilføjet mange nye opskrifter.Mange af de skønne dufte, man møder i haven og i naturen, kan bruges i naturlig hudpleje. Duftende blade, blomster og urter kan forvandles
En lille bog med stor inspiration til at bruge planter i hverdagen. Lægeurter er planter, der gennem generationer er blevet brugt til at lindre småskavanker og støtte kroppens velbefindende. Mange af dem indeholder naturlige stoffer og vitaminer, som
Med det nye nordiske køkken er der sket en opblomstring af interessen for alle de spiselige vilde urter. Det har bl.a. betydet, at mange dygtige kokke nu har kastet sig over brugen af vilde planter til pynt og i maden, og det smitter selvfølgelig af på al
Pocketudgave af den nu udsolgte Smagen af rabarber , der udkom første gang i 2015 Først omkring 1930 begyndte man at spise rabarber herhjemme. Oprindelig brugte man udelukkende planten som lægeplante, og dens historie kan spores flere tusinde år
Der er mange æblesorter at vælge imellem, når du skal købe æbletræ. Nogle sorter passer netop til din have og din smag, men hvilke? Forfatteren Maren Korsgaard, der er frugtforsker ved KU-Life, har i sit arbejde på Pometet smagt på og vurderet robusthe
Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende
Naturen vrimler med spiselige frugter - især hen på sommeren og efteråret. Her præsenteres 23 forskellige frugter fra agern til tyttebær, der alle kan samles og bruges. Nogle er velkendte, andre er mere ukendte. En enkelt frugt - bukketorn (gojibær) -
ER DU NY I HAVEN og har svært ved at overskue projektet? Har du ledt efter svar pa dine have-spørgsmal, men er druknet i information? Eller maske har du dyrket have i mange ar og leder efter en ny og mere afslappet made at gøre tingene p
Nemme metoder til at opnå en bugnende køkkenhave Huw Richards har interesseret sig forhavedyrkning, siden han var barn. Trods sin unge alder har han allerede skrevet tre populære havebøger og følges af over 500.000 på YouTube. I denne bog
Stranden Dyr & Planter beskriver de mest almindelige dyr, planter og tangarter, der vokser eller skyller op langs vores næsten 9000 km lange kyststrækning.Derudover indeholder bogen en række spændende madopskrifter, hvor havdyr, tang og strandplanter
"Muligvis er jeg miljøskadet af at have kigget på fugle det meste af mit liv. Fugle fylder haven, landskabet og himmelrummet, hvad enten man befinder sig i byen eller på landet. De er overalt, og det må være underligt, tænker jeg, at gå gennem livet uden
Det er eventyrligt at finde spor efter dyr, der er millioner af år gamle, bare ved at være opmærksom på, hvad der ligger mellem stenene på stranden. Med lige dele viden og god fantasi kan man tænke sig tilbage til den fjerne fortid, hvor de forstenede dyr
Det er eventyrligt at finde spor efter dyr, der er millioner af år gamle, bare ved at være opmærksom på, hvad der ligger mellem stenene på stranden.
GUIDE TIL ROVFUGLETURENEn ny, gennemillustreret håndbog viser vej til de bedste rovfuglelokaliteter i Danmark og Sydsverige.Bogen indeholder også en mini-felthåndbog med beskrivelser af 27 rovfuglearter og deres kendetegn. Intet andet sted i Nordeuropa ka
Syltedronningen Helena har en mission: Hun vil gerne have alle til at sylte - fordi syltning er livskvalitet, og når først man har stiftet bekendtskab med Helena Graystons lækre syltede tilbehør, får man også lyst til selv at sylte. Hun forstår nemlig at
KOM NOGET GODT PÅ BRØDET!Ny bog opfordrer til at droppe de ultraforarbejdede fødevarer og lave sit pålæg selv. Det er ikke så svært, som mange tror, det smager meget bedre og er langt sundere.Brug gode råvarer, og kom noget godt på brødet! Det er budskabe
Tag plads ved bordet sammen med H.C. Andersen og oplev den verdensberømte digters liv fra en helt ny vinkel - gennem maden.
DE SKABTE FLORA DANICAFlora Danica er et af de mest imponerende botaniske værker i verdenshistorien - et storværk, der tog hele 123 år at fuldføre. Det blev ikke blot en enestående samling af planteillustrationer, men også inspirationen til det verdensber
Hvordan klatrer planter? Hvorfor har blomster forskellige farver? Skal jeg klippe visne blomsterhoveder af? Kan jeg fremavle min egen sort?I denne bog besvarer bestsellerforfatter Dr. Stuart Farrimond enkelt og underholdende mere end 100 spørgsmål om plan
En mand behøver ikke at eje mere, end der kan være på en hundeslæde. Men den 82-årige Ivars Silis rykker gerne, så der også bliver plads til dig på læsset, når han ser tilbage over skulderen på sit livs slædespor. Et forrygende zigzag, der ringler af ista
2. reviderede udgave med 4 nye skabelonerInspiration til hele vinterenIllustrator og kunstner Theresa Jessing viser her, hvordan du nemt kan skære, klippe og samle dine egne smukke papirklip - grankogler, grantræer, hjerter,kugler, mistelten, hyacinter, s
En dansk børnefagbog om biernes forunderlige verden. Har bier tre øjne i panden? Hvor ondt gør et bistik? Kan bier snakke sammen? Hvorfor lugter nogle blomster af bi-fodsved? Sammen med forfatterne, Beate Strandberg og Pernille Eskildsen og ledsa
Meget tyder på, at man allerede bryggede mjød på honning i Kina mange tusind år før det blev en vikingedrik. Vikingerne drak mjød med velbehag, og det er da også i de islandske sagaer, man først læser om brugen af mjød. I middelalderen var mjød-opskrifter
Har du lyst til at holde bier, men mangler nogle gode, grundlæggende praktiske råd om anskaffelse, pasning, sygdomme, regler m.m.? I denne bog fortælles om det daglige arbejde med bier i villahaven eller byhaven, om gode og mindre gode oplevelser, om forb
Fra frø til fantastisk smag - din guide til hjemmedyrkede tomater!"Efter lang tids søgen efter smagfulde tomater her i Danmark, har jeg endelig fundet dem." Sådan lød det fra Matt Orlando, tidligere chefkok på Noma, da han smagte tomaterne fra Gartne
MIN KØKKENHAVE tips & tricks havelog & evighedskalender indeholder bl.a. en praktisk såkalender, oversigterover gode og dårlige naboplanter, lister til egne notater og en evighedshavekalender, der måned for måned giver forslag til aktiviteter i haven og
Danmarks ældste kogebog foreligger her for første gang i en nutidig og læsevenlig udgave med spændende forklaringer på de enkelte opskrifter og råvarer, illustreret med samtidige malerier. Bogen rummer 100 afsnit med enkeltopskrifter og praktiske vejledni
Tag på opdagelse i den danske naturs blomsterverden og lær 600 arter at kende ved først at se på blomsternes farver.
Lægen Bo Egelund og hans familie, der bor i det sydfynske nær Svendborg, "gør det selv" - Altså dyrker egne grøntsager og det kød, de spiser, producerer strøm, varme og vand - og er på de fleste områder stort set selvforsynende. Qua erfaring og
Hvordan får man succes med det vilde?Det handler i høj grad om at tænke natur. Forstå sit sted, lade haven udfolde sig naturligt og være åben over for det uforudselige. Det mener Jens Thejsen, der i denne bog præsenterer en række konkrete forslag til fors
SANKEMAGI I HVERDAGENForåret er på vej, og snart bugner naturen igen af spiselige skatte. I hænderne på Stephanie Straube Alemanno bliver høsten tryllet om til sunde og superdelikate retter.Stephanie Straube Alemanno er kok, opskriftudvikler,vild mad-kons
EN ØJENÅBNERJens Thejsen giver træerne en tiltrængt stemme i ny, rigt illustreret bog. Jo mere vi ved om disse fantastiske organismer, jo bedre bliver vi forhåbentlig til at værne om dem - det er bogens budskab.»Vilde træer er - i alle livsstadier - vigti
I denne nye udgave af Smuk Køkkenhave er der tilføjet en række private, smukke køkkenhaver, som kan inspirere til din egen køkkenhave. En køkkenhave kan designes så den både er til pryd og nytte, hvilket forfatterne selv har gjort i deres egen køkkenhave.
Grundbog i fremstilling af cider og most. Søren Lyshøj er tegner, biavler og brygger. Han har brygget mjød i de sidste 20 år; først hjemme på køkkenbordet, siden i større mængder på eget bryggeri. Sammen med sin kone Camilla ejer han Østervang Gaard på S
HVORFOR SKRIVE EN BOG OM JORD?Jord angår os alle - uanset om vi bor på landet eller i byen.Den forsyner os med alt, vi har brug for, og dens tilstand er afgørende for klimaet, biodiversiteten og vores overlevelse. Uden frugtbar jord - ingen mad, intet tøj
KLASSIKER I NY UDGAVEJens Juhl og Sølva Falgrens populære hønsebog kommer nu i 3. udgave - i nyt, friskt layout og med (lidt) ændret titelVed at dyrke økologisk får afgrøder og dyr lov til at udvikle sig langsommere, hvilket betyder bedre grønsager og kød
CLARAS SØDE JUL PÅ SLOTTETKom med ind i køkkenerne pa%CC%8A Glorup og Rosenholm Slot, og bliv inspireret til vinterens bedste kager, desserter, drinks, konfekt, morgenmad og meget mere.»Jeg ønsker med denne bog at inspirere til festlige og velsmagende anr
Haver ved havet- En bog om at skabe smukke, robuste haver i kystlandskabetHvordan skaber man en have, der ikke blot overlever, men trives i kystens vindblæste og udfordrende miljø? Haver ved havet er en inspirerende og praktisk guide til dig, der bor tæt
KEND TRÆERNE I SKOVEN OG LANDSKABET DANMARKS TRÆER OG BUSKE af skovrider Henrik Staun og forstkandidat Peter Friis Møller er en omfattende bog om skovens og det åbne lands træer og buske. Her er spændende historier om træer og skovhistorie krydret med b
Dorthe Kvist er havedesigner, blogger, TV-vært i TV2 Årets dejligste have, En have i gave, Vores haver vores vej m.fl. Haveekspert i Gomorgen Danmark, skribent og stylist i diverse magasiner og aviser bl.a. Kvistens Haveskole i BT, foredragsholder, forfat
Sølva Falgren og Jens Juhl har mere end 20 års erfaring med økologisk havebrug. Her øser de af deres store viden, bl.a. om de arter og sorter, der egner sig særlig godt til økologisk dyrkning også nye, spændende planter. Deres lille have på 480 m², heraf
Nem køkkenhave i ét højbed med stort udbytte Huw Richards er trods sin unge alder en erfaren havedyrker. I bogen viser han, hvordan der let kan dyrkes en mængde økologiske grøntsager i bare ét højbed, så der er noget at spise hver måned. Læs om hv
HAVEINSPIRATION FRA RENÆSSANCEN Rette linjer og stringente, geometriske mønstre var fundamentet i renæssancens haver. Men bøger om hvordan man etablerede den slags haver, måtte danskerne lede længe efter, før gartner Hans Raszmussøn Block i 1647 udga
Claras gæstebud Ny kogebog om livet pa Glorup Gods Mad er en kilde til glæde og nærvær og ikke mindst historiefortællinger. Sadan beskriver Clara Rosenkrantz essensen af sin nye kogebog med titlen Claras gæstebud. En kulinarisk rejse
Krydderurternes æteriske olier er afgørende for deres aroma. Derfor gøres der specielt meget ud af at beskrive dem. For hvad er det, der fa%CC%8Ar timian til at dufte sa%CC%8A markant, og hvordan bevarer vi bedst disse dejlige aromaer i maden? Skal de kog
For Rikke Lentz er blomsterfrø ren magi.Den erfarne blomsterbonde og forfatter deler i ny bog ud af sine årelange erfaringer med at tage frø fra blomster, rense dem og så dem med succes - med metoder, der gør, at alle kan være med.Økologiske blomster, eve
INGEN LØFTEDE LATINSKE PEGEFINGRE HER ...I en ny bog beskriver havedesigner og forfatter Dorthe Kvist med varme, humor og poesi havelivet måned for måned. Gavmildt deler hun ud af praktiske tips - serveret i øjenhøjde og med plads til fejl, forsøg og små