'Fødevareetik'
Kunne du bruge en grundbog, der beskriver mad, måltider og fødevarer i et etisk perspektiv, så er "Fødevareetik" et rigtigt godt valg. "Fødevareetik" er skrevet af en lang række forskere; bl.a. Henrik Selsøe Sørensen, Morten Ebbe Juul