Enayatullah Safi

'Dhaba Walla'

Bog | Dansk

Kogebogen "Dhaba Walla" af Enayatullah Safi byder på lækre og inspirerende opskrifter på 100 velsmagende indiske retter. Bogen lærer dig at lave alt fra populære kendinge som butterchicken, lammecurry og daal til lidt mere ukendte indiske retter

'Dhaba Walla - et indisk madeventyr'

Bog | Dansk

Safi har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk mad og madkultur. I dette indiske madeventyr tager han os med på en rejse til nogle af de steder i Indien, der er kendt for deres madkultur. Fra Dehlis gadekøkken og den klassiske butter chicken t