Find og sammenlign priser på tusindvis af bøger
Kan man smide en hornfisk i en hotdog? En skrubbe i en burger eller en ørred i en forårsrulle? Det kan man i dén grad, og med stor succes! Madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn giver i denne bog masser af inspiration og vejledning til håndtering og t
Klassiske bistroretter samler de elskede klassikere fra det franske køkken fra dampende løgsuppe og sprød croque monsieur til confit de canard og silkeblød crème brûlée. Med fokus på enkle teknikker, gode råvarer og masser af smag guider Rais & Rafn dig
Kan man putte hummerhale på en vaffel? Lave cheese sticks med kongekrabbe eller fransk fastfood med knivmuslinger? Det kan man i dén grad, og det smager godt! Madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn, duoen bag Lystfiskerens kogebog , har denne gang kas
Kan man servere løg med vafler og æbleskiver? Lave dumplings med svampe eller pesto med grønkål? Hvad med fritter af skorzonerrødder? Det kan man i dén grad, og grønt har aldrig smagt bedre! Madfotograf Jesper Rais og kok Dennis Rafn, duoen bag Lystfisker