Madkundskabsdidaktik (0, 2017) | Helle Brønnum Carlsen

Hans Reitzels Forlag

Ungdomsbøger ,

Beskrivelse

Den mad, vi køber, har betydning for produktionen af fødevarer og dermed både klodens bæredygtighed og de mennesker og dyr, der skal producere fødevarerne. Den mad, vi spiser og serverer for andre, har stor betydning for vores egen og andres sundhed og tr…