Vildt bryg

Jaega Wise

Bog | Dansk

Beskrivelse

Vildt bryg af Jaega Wise er en praktisk guide til dig, der vil brygge hjemmeøl med mere viden og bedre resultater. Bogen samler tips, tricks og ølopskrifter fra en af Storbritanniens bedste bryggere og hjælper dig i gang med hele processen – fra selve brygningen til den mere nuancerede del af gær, vildgær og bakterier. Fokus er på at få mest muligt ud af dine ingredienser, så du kan skabe mere spændende smagsprofiler og forbedre din teknik. Vildt bryg er relevant for både begyndere og øvede hjemmebryggere, der ønsker at forstå fermenteringens muligheder og eksperimentere mere målrettet.