FALASTIN

Sami Tamimi og Tara Wigley

Bog | Dansk

Beskrivelse

I FALASTIN præsenterer Sami Tamimi og Tara Wigley det palæstinensiske køkken gennem en stor samling opskrifter, der både inviterer til nye smagsoplevelser og giver et indblik i madkulturens mangfoldighed. Bogen er mere end en kogebog: den fungerer som en hyldest til landet, dets folk og de traditioner, der præger køkkenet. Med over 100 retter er FALASTIN oplagt for dig, der elsker mellemøstlig mad, vil udvide dit repertoire og gerne vil lave farverige, velafbalancerede måltider derhjemme. Den passer også godt som inspiration, hvis du allerede kender Ottolenghi-universet og søger noget med samme appetit på detalje.