Smørrebrødet - Søren K. Villemoes - Bog - Gyldendal

Gyldendal

underholdning|bog|bøger|mad og gastronomi ,

Beskrivelse

Smørrebrødet af Søren K. Villemoes er en stærkt underholdende bog, der fungerer som en kogebog med mere end 100 stykker smørrebrød. Bogen gennemgår ingredienser og fremgangsmåder, så du kan få flere klassiske og moderne varianter på bordet. Samtidig er der mere end opskrifter: Smørrebrødet bliver også behandlet som en del af dansk madkultur, hvor historien og traditionerne får plads ved siden af det praktiske køkkenarbejde. Den er oplagt for både begyndere og øvede, der vil udvide deres repertoire, planlægge anretninger og forstå, hvorfor smørrebrødet betyder så meget i Danmark.