OPDAG SMAGEN OG TEKNIKKERNE I TRADITIONELLT KINESISK KØKKEN WOK

Tasha Harper

Bog | Dansk

Beskrivelse

Hvad er en Wok? En wok er defineret som en rundbundet kogegrej med h je sider, almindeligvis designet med to sideh?ndtag eller et st rre h?ndtag. Den runde bund af en wok g r det muligt at fordele varmen mere j vnt end en grydeske, hvilket betyder, at mad…