Populære kogebøger i år: nye favoritter til hverdagsmad, sundhed og bagning
Kogebøger bliver ikke bare pynt på køkkenhylden i år—de er blevet et aktivt redskab til hverdagsmad, sundhed og mere overskuelig planlægning. Hvis du vil have inspiration, der passer til en travl uge, er nøglen at vælge efter din madstil: vil du lave hurtigt og enkelt, bage mere, eller finde grønnere vaner uden at gøre det svært? Denne artikel giver en nyttig guide til at navigere mellem nye og populære kogebøger, så du ikke ender med en bog, der kun bliver åbnet én gang. Overvej også, om du søger step-by-step opskrifter, konkrete teknikker (fx bagning), eller en mere “samle-urter og brug det”-tilgang. Brug udvalget som inspiration—det er ikke en endelig facitliste—men det kan hjælpe dig med at finde den bog, der matcher din rytme, dine smage og din lyst til at lære noget nyt.
Sådan vælger du den rigtige kogebog
Vælg efter format: begynder- og step-by-step passer til hverdagen, mens nichebøger (fx vilde urter eller bagning) giver dybde og variation. Prioritér også et tydeligt fokus: sundhed handler ofte om ingrediensvalg og gentagelighed, mens bagning kræver teknikker og faste grundopskrifter, der kan gentages.
Tendens i udvalget
Der ses en tydelig blanding af hverdagsvenlig inspiration og konkrete “gør-det-selv”-spor—fra brug af vilde urter til gennemarbejdede tilgange, der gør det lettere at komme i gang.
Urtekalender
Landogby
Bogen har 12 dobbelt opslag om indsamling og anvendelse af vilde urter. Der er vejledninger og forslag til opskrifter.
Fra 144,95 kr.
Free from
EASIS
Hvad vil du gerne være fri for? Der er nogle ting som, vi gerne vil være fri for i vores mad og drikke. Noget giver sig selv, som rester af sprøjtemidler. Hvem vil ikke gerne slippe for gift? Andre ingredienser er ok for nogle,men kan nærmest tage livet a
Fra 114,95 kr.
Bette & Bjerg - bjerget af kager
Hanne Bartholin og Tina Sakura Bestle
Bagning er magi, synes Bette, og bager et bjerg af kager. Men pludselig er det bjerg væk, pist væk! Bette laver et net for at fange den mystiske kagetyv
Fra 129,95 kr.
Bogen om brunsvigeren
Erik Nielsen
Bogens forfatter Erik Nielsen har opfundet Brunsvigerens Dag. Siden har han skrevet Bogen om Brunsvigeren, som fortæller brunsvigerens historie, rummer masser af sjove og spændende anekdoter om brunsviger samt opskrifter bag i bogen. Man finder også BRUND
Fra 149,95 kr.
Hår(d)
Dennis Jürgensen
Birger Madsen har et problem. Birger Madsen har faktisk flere problemer. Begyndende impotens og tiltagende skaldethed - dét kan gi' selv den mest hårdføre mand gråt hår (hvis han da har noget). Dennis' bog Hår(d) er fantastisk spændende fra
Fra 94,95 kr.